В статье представлены 2 рецепта первых блюд: зеленый борщ и постный борщ. Для каждого рецепта указаны ингредиенты и пошаговое приготовление. Зеленый борщ готовится на мясном бульоне с добавлением картофеля, моркови, лука, щавеля, шпината и зелени. Постный борщ готовится на овощном бульоне с добавлением картофеля, капусты, свеклы, лука, моркови и болгарского перца. Оба блюда являются простыми и вкусными вариантами для обеда.